صورة ارشيفية
طريقة جديدة لطهي سمك «الماكريل» من المطبخ الإنجليزي

ربما اعتاد الكثيرون تناول الأسماك مشوية أو مقلية، بدون إضافات، ولكن ماذا عن وصفة إنجليزية جديدة لطهي سمك الماكريل؟! يعد "الماكريل" نوعا من أنواع السمك، لونه رمادي بخطوط سوداء مموجة، وي...

الأربعاء , 19 ديسمبر 2018 - 02:39 مساءٍ

طريقة عمل طاجن البطاطا بالمارشميلو
طريقة عمل طاجن البطاطا بالمارشميلو

تناول البطاطا المشوية من أكثر الطقوس التى يحرص عليها المصريون خاصة خلال فصل الشتاء، فسواء كنت فى المنزل فى إحدى الليالى الشتوية أو على كورنيش النيل، تجد أنها خيارك الأول دائمًا، لما لها من طعم لذيذ...

الاثنين , 10 ديسمبر 2018 - 02:54 مساءٍ

صورة ارشيفية
الكوسا المشوي بحشوة اللحم المفروم خطوة بخطوة

المقادير - الكوسا : 5 حبات (حجم متوسط)  - البصل : 1 حبة (مفرومة)  - لحم مفروم : 100 غراماً  - جبنة بازميزان : نصف كوب  - البندورة الكرزية : عبوة  - بهارات مشكلة : م...

الأربعاء , 05 ديسمبر 2018 - 02:42 مساءٍ

صورة ارشيفية
الشوفان بالكريمة واللوز

المقادير - الشوفان : كوب  - لوز : ثلاث أرباع الكوب (مجروش)  - كريمة : 2 كوب (خالية من الدسم)  - التوت الأحمر : حسب الرغبة (للتزيين)  وصفات مشابهة طريقة التحضير 1....

الأربعاء , 21 نوفمبر 2018 - 01:50 مساءٍ

أجنحة الدجاج المتبلة للرجيم
أجنحة الدجاج المتبلة للرجيم

المقادير - جوانح الدجاج : 500 غراماً (منظفة)  - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة  - بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)  - الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)  - القرفة : ربع ملعقة صغيرة&...

الأربعاء , 21 نوفمبر 2018 - 01:46 مساءٍ

صورة ارشيفية
طريقة عمل الفولية والحمصية بدون جلوكوز فى المنزل

يقبل المصريون هذه الأيام على شراء حلوى المولد كأحد العادات المصرية المتوارثة، احتفالا بذكرى المولد النبوي الشريف . ترتفع أسعار حلوى المولد كل عام نتيجة لارتفاع أسعار المكسرات والسكر والمواد الخا...

الأحد , 18 نوفمبر 2018 - 02:59 مساءٍ

يمكن طهي الخرشوف بطرق متعددة
هذا الطعام له 10 فوائد مذهلة.. خاصة للقلب والكبد والوزن

يعتبر الخرشوف من الأطعمة اللذيذة والغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. فهو يحتوي على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة والألياف وفيتامينات "C" و"D" و&quo...

الأربعاء , 14 نوفمبر 2018 - 02:29 مساءٍ

كيكة الشوفان بالقرفة
كيكة الشوفان بالقرفة

المقادير - الماء : كوب ونصف (مغلي)  - الشوفان : كوب  - الزبدة : نصف كوب (طرية)  - السكر البني : ثلاث أرباع الكوب  - البيض : 2 حبة  - الفانيليا : ملعقة صغيرة  ...

الأربعاء , 07 نوفمبر 2018 - 02:28 مساءٍ

السلطة الخضراء بالصلصة الغنية
السلطة الخضراء بالصلصة الغنية

المقادير - خس : 1 حبة (مفرومة خشن)  - البصل الأحمر : 1 حبة (مقطعة شرائح)  - زيتون أسود : كوب (أو أخضر مقطع شرائح)  - خبز التوست : نصف كوب (محمص)  - الجبنة الصفراء : كوب (...

الأربعاء , 07 نوفمبر 2018 - 02:25 مساءٍ

صورة ارشيفية
5 طرق لإعداد أقراص البطاطس المقلية المحببة للأطفال

تحتوي ثمرة البطاطس على العديد من العناصر الغذائيية والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، كفيتامين "ج و ب6"، والنحاس، والبوتاسيوم والماغنيسيوم والمنجنيز. أيضا تحتوى البطاطس على الكثير من ال...

الاثنين , 05 نوفمبر 2018 - 02:44 مساءٍ

ساندويش دجاج على الطريقة التركية
ساندويش دجاج على الطريقة التركية

المقادير - الخبز العربي : 4 أرغفة (صغير الحجم)  - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة  - صدر الدجاج : 4 صدور (مفروم مكعبات)  - البصل : 2 حبة (مفروم)  - الثوم : فص (مهروس)  - ...

الأحد , 28 اكتوبر 2018 - 11:30 صباحاً

دجاج تكا مسالا
دجاج تكا مسالا

المقادير - لبن : ثلاث أرباع الكوب (لتتبيلة الدجاج)  - معجون الثوم بالزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)  - الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (مطحون / لتتبيلة الدجاج)  - الكركم ...

الأحد , 28 اكتوبر 2018 - 11:26 صباحاً

الخبز
نصائح هامة لإبقاء الخبز طازجا لأطول فترة ممكنة

إذا أردت إبقاء الخبز طازجاً لأطول فترة ممكنة، ينصح بتجميده، ويمكن أن يدوم لثلاثة أشهر في كيس تجميد، بحسب مبادرة "أفضل من أن يتم التخلص منها"، وإذا قمت بتقطيعه لشرائح أولاً، بإمكانك فك تجم...

الأربعاء , 17 اكتوبر 2018 - 03:00 مساءٍ

صورة ارشيفية
فخارة اللحم بالعجين

المقادير - لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات)  - الفلفل الحار : 1 حبة  - طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى مكعبات)  - الجزر : 1 حبة (مقطع إلى حلقات)  - البطاطس : 1 حبة (مقطعة إلى ...

الاثنين , 15 اكتوبر 2018 - 02:13 مساءٍ

صورة ارشيفية
دجاج هندي بالزبادي

المقادير - صدر الدجاج : 1 كيلو (فيليه مقطع مكعبات)  - لبن زبادي : كوب  - البصل : 2 حبة (مفروم مكعبات)  - الثوم : 4 فصوص (مهروس)  - الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)&nb...

الاثنين , 15 اكتوبر 2018 - 02:09 مساءٍ

صورة ارشيفية
كيك البرتقال بصوص الكراميل المبتكر

المقادير - البرتقال : 1 حبة (كبيرة)  - سكر : كوب  - دقيق : كوب ونصف  - البيض : 1 حبة (كبيرة)  - بياض البيض : 2 حبة  - الزبدة : ربع كوب (مذوبة)  - لبن زبادي : ...

الأربعاء , 10 اكتوبر 2018 - 02:10 مساءٍ

صورة ارشيفية
عجة بطاطس

المقادير - زيت الزيتون : نصف كوب  - البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة)  - ملح : نصف ملعقة صغيرة  - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة  - البصل : 1 حبة (مفروم شرا...

الاثنين , 08 اكتوبر 2018 - 02:28 مساءٍ

صورة ارشيفية
لازانيا السبانخ المميزة

المقادير - اللازانيا : 16 شريحة  - جبنة الموتزاريلا : كوبان  - السبانخ : نصف كيلو (مغسول ومفروم، لتحضير حشوة السبانخ)  - الفطر : كوبان (طازج مقطع شرائح، لتحضير حشوة السبانخ)&nb...

الاثنين , 08 اكتوبر 2018 - 02:25 مساءٍ

نصائح للحصول على بطاطس مقلية مثالية
نصائح للحصول على بطاطس مقلية مثالية

البطاطس من الخضراوات النشوية التي لها فوائد صحية عديدة كما أنها تحتوي على عناصر غذائية كثيرة تفيد الجسم ورغم تمتع ثمرة البطاطس بالفوائد الصحية للجسم إلا أن ذلك متوقف على طريقة الطهي التي يتم إ...

الثلاثاء , 02 اكتوبر 2018 - 01:07 مساءٍ

صورة ارشيفية
7 عصائر "كومبو" تحمي قلبك وتحصنك ضد العدوى والسرطان

كلنا على الإطلاق نعشق عصائر الفواكه الطبيعية، خاصة خلال فصل الصيف، حيث إنها تروي الظمأ، وتحافظ على رطوبة الجسم، علاوة على الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى. فعصائر الفواكه تكتظ بمضادات الأكسدة ال...

الأحد , 30 سبتمبر 2018 - 03:03 مساءٍ