صورة ارشيفية
معتقدات خاطئة عن أطعمة نتناولها بشكل يومي

نتوارث عبر الأجيال والأزمنة الكثير من المعلومات والمعتقدات عن أضرار وفوائد بعض الأطعمة، الأمر الذي قد يصل إلى حد الرعب والامتناع نهائيًا عن تناول هذه الأطعمة وإقصائها عن نمطنا الغذائي. ولكن تأتي...

الأربعاء , 26 سبتمبر 2018 - 06:36 مساءٍ

صورة ارشيفية
تحذير.. هذه الحمية الغذائية خطر على حياتك وصحتك

إن نظام الحمية الغذائية المعروف باسم "كيتوجينيك ketogenic" هو أحد أحدث الصرعات الغذائية، التي تنتشر على نطاق واسع في الولايات المتحدة، حيث تؤكد الدعايات المؤيدة له سرعة تخفيض الوزن، وتعزي...

السبت , 22 سبتمبر 2018 - 03:12 مساءٍ

صورة ارشيفية
احذر الشواء على الفحم

حذر "تشنج مينج تشن"، الأستاذ فى قسم الصحة العامة للسكان فى جامعة " أوكسفورد" في دراسة طبية حديثة ، من أن الإكثار من تناول الأطعمة المشوية أو المطهوة على الفحم يزيد الاحتمالات ال...

السبت , 22 سبتمبر 2018 - 12:53 مساءٍ

صورة ارشيفية
ناجيت نباتي

المقادير - حمص : 2 كوب (مسلوق)  - الشوفان : كوب ونصف (مطحون)  - حليب جوز الهند : نصف كوب  - حمص : 4 ملاعق كبيرة (ماء السلق)  - بقسماط : كوب ونصف (كعك مطحون)  - ملح ...

الأحد , 16 سبتمبر 2018 - 03:13 مساءٍ

صورة ارشيفية
ناجتس الدجاج المنزلي

المقادير - الدجاج : نصف كيلو (بانيه)  - الخل : 2 ملعقة كبيرة  - الزعتر : ملعقة صغيرة  - الماسترد : ملعقة صغيرة  - لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة  - ملح : ملعقة صغيرة&nbs...

الأحد , 16 سبتمبر 2018 - 03:08 مساءٍ

صورة ارشيفية
3 مكونات من مطبخك لتنظيف البيت دون تكاليف

مهمة تنظيف البيت وتلميع كل أركانه من المهام اليومية التي تقوم بها كل ست بيت، مما يتطلب تحديد ميزانية لأدوات ومعدات التنظيف. تؤكد الدكتورة منال عبد الرحمن أستاذ الاقتصاد المنزلي، أنه يمكن تنظيف ا...

الخميس , 13 سبتمبر 2018 - 12:02 مساءٍ

 الكريب
طريقه عمل الكريب

المقادير : 2 كوب دقيق  2 بيضات  2 كوب لبن  معلقة ص ملح  معلقة ص فلفل  50 جم زبد الطريقة: انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانع...

الأربعاء , 29 اغسطس 2018 - 10:40 صباحاً

فتة العيد
حضري «فتة العيد» اللذيذة في مطبخك

إليك سيدتي طريقة عمل فتة العيد اللذيذة باللحم والخبز والأرز وصلصة الثوم الشهية . المكونات:  نصف كيلو من اللحم المسلوق.  كوبان من الأرز المنقوع، والمصفى.  ثلاثة أرغفة من ا...

الاثنين , 20 اغسطس 2018 - 10:36 صباحاً

البيتزا
تعرفى على طريقة عمل البيتزا

البيتزا : يوجد أكثر من نوع للبيتزا  فهناك بيتزا بالدجاج و بيتزا بجبن المودزاريلا و بيتزا بأنواع مختلفة من اللحوم و بيتزا بالجبنه و أنواع مختلفة أخرى مثل الماشروم و غيره . طريقة عمل عجينة...

الأحد , 19 اغسطس 2018 - 05:24 مساءٍ

صورة ارشيفية
ما هى طريقة عمل الكيك الصحيحة و الوصفات المختلفة لها

طريقة عمل الكيك العادى أو السادة : المكونات : 4 بيضات 2 كوب من الدقيق نصف كوب سكر 3/4 كوب زيت 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر قشر برتقال حسب الرغبة فانيلا حسب الرغبة طريقة التح...

الأحد , 19 اغسطس 2018 - 05:11 مساءٍ

صورة ارشيفية
كيكة الشوكولاتة للرجيم

المقادير - دقيق : 2 كوب (قمح كامل)  - سكر : كوب (فركتوز)  - الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة (غير محلى)  - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة  - لبن زبادي : كوب ونصف (منزوع الدسم)  ...

السبت , 18 اغسطس 2018 - 02:19 مساءٍ

صورة ارشيفية
سلطة الأفوكادو بالذرة المشوية

المقادير - الذرة : 2 كوب (مجمدة / مسلوقة ومصفاة)  - الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح أو مكعبات / حسب الرغبة)  - طماطم : كوب (مفرومة)  - البصل : 1 حبة (مفروم)  - الفلفل...

السبت , 18 اغسطس 2018 - 02:13 مساءٍ

صورة ارشيفية
مندي الدجاج .. مذاق ساحر ورائع

المقادير:  أرز بسمتي : 1 كيلو  - الدجاج : دجاجتان (حجم وسط)  - مرق دجاج : 2 مكعب  - ملح : ملعقة صغيرة  - القرفة : 2 عود (بهار حب)  - هيل : 4 حبات (بهار حب)&nbs...

السبت , 11 اغسطس 2018 - 02:34 مساءٍ

صورة ارشيفية
مندي اللحم بالفرن

  المقادير: - لحم غنم : 2 كيلو  - الثوم : فصّان (مهروس)  - بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات مندي)  - الزعفران : ربع ملعقة صغيرة  - ماء ساخن : نصف كوب  - الزيت ا...

السبت , 11 اغسطس 2018 - 02:22 مساءٍ

موزه بتلو على طريقة عرق اللحمة
طبق اليوم .. موزه بتلو لـ "العيد الأضحي" وتناسب الدايت

بدأ العد التنازلي للاحتفال بعيد الأضحى المبارك والذي تكثر فيه أكل اللحوم، لذا تقدم الشيف سعاد النمس في طبق اليوم طريقة عمل موزه بتلو على طريقة عرق اللحمة وهي من الأكلات التي تناسب الدايت. ا...

الثلاثاء , 07 اغسطس 2018 - 04:10 مساءٍ

صورة ارشيفية
كريب النوتيلا

المكوّنات 2 كوب لبن بيضتين معلقه كبيره سكر 2 ملعقه كبيره زيت باكو فانيليا كوب ونصف دقيق *للحشو** شوكلاته ال...

الأربعاء , 01 اغسطس 2018 - 02:38 مساءٍ

كيك بالشوكولا
كيك بالشوكولا

المكوّنات 2 كوب إلاّ ربع طحين كوب سكر م.ص فانيلا 1 م طعام بيكينغ بودر 2 بيض 1 كوب حليب سائل 0.5 كوب كاكاو...

الأربعاء , 01 اغسطس 2018 - 02:32 مساءٍ

صورة ارشيفية
طاجن جمبرى فى الفرن

المكوّنات 0.5 كجم جمبرى وسط عودين كرات مفروم 0.5 حزمة كرفس مفروم 2 فلفل الوان مكعبات مكعبات طماطمة مكعبات بصلة ...

الأربعاء , 01 اغسطس 2018 - 02:29 مساءٍ

صورة ارشيفية
ما الفارق بين الفلفل الأبيض والأسود في المطبخ؟

يتواجد بمطبخك نوعان من الفلفل المطحون وهما الفلفل الأسمر والفلفل الأبيض، لكنك قد لا تعرفين الفرق بينهما، ومتى يمكنك استخدام هذا النوع دون الآخر. وبالتأكيد تصيبك الحيرة وتضحكين متسائلة عن الفرق بينه...

الأربعاء , 20 يونيو 2018 - 02:48 مساءٍ

صورة ارشيفية
أفضل طريقة لحفظ البقوليات من التسوس

البقوليات من أكثر المكونات المتواجدة بدولاب مطبخك كما انك تستخدميها كثيرًا في تحضير وجباتك اليومية لكنها دائمًا ما تُجذب الحشرات إليها وتحديدًا السوس ولا تجدي حل للحفاظ عليها سليمًا لا تقلقي سيدتي ...

الأربعاء , 20 يونيو 2018 - 02:45 مساءٍ